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Receitas mega saborosas para você !!!!

Churrascos

Um mega churrasco de domingo

1. Carnes:

Para um churrasco diversificado e completo, escolha diferentes tipos de carnes para agradar a todos.

  • Picanha: A estrela do churrasco.
    • Quantidade: 300g por pessoa.
    • Preparo: Tempere com sal grosso e asse a peça inteira, fatiando na hora de servir.
  • Costela bovina: Para quem gosta de carne suculenta.
    • Quantidade: 400g por pessoa.
    • Preparo: Tempere com sal grosso e asse lentamente por cerca de 4 a 5 horas em fogo baixo.
  • Frango (asa, coxa ou sobrecoxa):
    • Quantidade: 200g por pessoa.
    • Preparo: Tempere com limão, alho, sal, pimenta e um pouco de azeite. Grelhe até dourar.
  • Linguiça toscana ou calabresa: Ótima como entrada.
    • Quantidade: 150g por pessoa.
    • Preparo: Grelhe até que esteja bem dourada e crocante.

2. Acompanhamentos:

  • Vinagrete:
    • Ingredientes:
      • 4 tomates picados em cubos
      • 1 cebola picada em cubos
      • Cheiro-verde a gosto
      • Azeite, vinagre e sal a gosto
    • Preparo: Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
  • Farofa crocante:
    • Ingredientes:
      • 3 colheres de manteiga
      • 1 cebola picada
      • 2 dentes de alho
      • 200g de farinha de mandioca
      • Sal e cheiro-verde a gosto
    • Preparo: Refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione a farinha e mexa até dourar. Finalize com o cheiro-verde.
  • Maionese de batata:
    • Ingredientes:
      • 6 batatas cozidas e cortadas em cubos
      • 2 cenouras cozidas em cubos
      • 3 colheres de maionese
      • Sal e pimenta a gosto
      • Salsinha picada
    • Preparo: Misture todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.
  • Pão de alho:
    • Ingredientes:
      • 1 baguete cortada em fatias
      • 3 colheres de manteiga
      • 3 dentes de alho picados
      • Orégano e sal a gosto
    • Preparo: Misture a manteiga com o alho e o orégano, espalhe sobre as fatias e leve à grelha até dourar.

3. Bebidas:

  • Cervejas geladas: Acompanham bem qualquer churrasco. Selecione diferentes estilos como pilsen e IPA para agradar a todos.
  • Caipirinha de limão:
    • Ingredientes:
      • 1 limão
      • 2 colheres de açúcar
      • 50ml de cachaça
      • Gelo a gosto
    • Preparo: Corte o limão em pedaços, adicione o açúcar, macere, coloque a cachaça e o gelo. Misture bem.

4. Dicas finais:

  • Sirva com pão francês fresco.
  • Monte uma mesa com saladas verdes e molhos variados.
  • Varie as carnes, incluindo uma opção vegetariana, como espetinhos de legumes com abobrinha, cebola, berinjela e pimentão.

Agora é só acender a churrasqueira e aproveitar um churrasco de domingo com muita diversão!

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