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Receita de Churrasco: Maminha com Cerveja

O churrasco é uma tradição brasileira que agrada a todos. Uma opção deliciosa para variar o cardápio é preparar uma maminha com cerveja. Essa receita é simples e muito saborosa. Vamos ao passo a passo:

Ingredientes:

  • 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
  • 2 latas de cerveja (preferencialmente uma cerveja escura)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alho em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere a maminha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho em pó. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
  2. Em uma assadeira, coloque a maminha e regue com as duas latas de cerveja.
  3. Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
  4. Acenda a churrasqueira e espere as brasas ficarem no ponto ideal para assar a carne.
  5. Retire a maminha da marinada e coloque na grelha da churrasqueira.
  6. Asse a maminha por aproximadamente 40 minutos, virando de vez em quando para que fique bem dourada por todos os lados.
  7. Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
  8. Corte a maminha em fatias e sirva acompanhada de um bom vinagrete e pão de alho.

A maminha com cerveja é uma opção deliciosa para um churrasco diferente. A carne fica macia e suculenta, com um sabor único. Experimente essa receita e encante seus convidados!

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