Receita de Churrasco: Maminha com Cerveja
O churrasco é uma tradição brasileira que agrada a todos. Uma opção deliciosa para variar o cardápio é preparar uma maminha com cerveja. Essa receita é simples e muito saborosa. Vamos ao passo a passo:
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
- 2 latas de cerveja (preferencialmente uma cerveja escura)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pó a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a maminha com sal grosso, pimenta-do-reino e alho em pó. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Em uma assadeira, coloque a maminha e regue com as duas latas de cerveja.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Acenda a churrasqueira e espere as brasas ficarem no ponto ideal para assar a carne.
- Retire a maminha da marinada e coloque na grelha da churrasqueira.
- Asse a maminha por aproximadamente 40 minutos, virando de vez em quando para que fique bem dourada por todos os lados.
- Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Corte a maminha em fatias e sirva acompanhada de um bom vinagrete e pão de alho.
A maminha com cerveja é uma opção deliciosa para um churrasco diferente. A carne fica macia e suculenta, com um sabor único. Experimente essa receita e encante seus convidados!