Torta de Liquidificador Fácil e Fofinha
A torta de liquidificador é uma das receitas mais práticas da cozinha brasileira. Com ingredientes simples e preparo rápido, ela é perfeita para o lanche da tarde, jantar leve ou até para levar em reuniões de família. O melhor de tudo é que o recheio pode ser adaptado ao gosto de cada um.
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
Ingredientes do Recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de ervilhas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de muçarela ralada
Modo de Preparo
Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado, tomate, cebola, milho, ervilha, cheiro-verde e os temperos. Reserve.
Faça a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture rapidamente.
Monte a torta
- Unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa.
- Distribua o recheio por toda a superfície.
- Cubra com a muçarela.
- Finalize com o restante da massa.
Asse
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada.
Dicas da Tia
- Troque o frango por carne moída, presunto e queijo ou legumes.
- Acrescente requeijão para deixar o recheio ainda mais cremoso.
- Sirva acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
Tempo de Preparo
- Preparo: 15 minutos
- Forno: 40 minutos
- Total: 55 minutos
Rendimento
- 10 a 12 porções
Por Que Essa Receita Faz Sucesso?
A torta de liquidificador é uma das receitas mais buscadas porque combina praticidade, economia e sabor. Ela permite aproveitar ingredientes que já estão na geladeira e agrada crianças e adultos, sendo uma excelente opção para qualquer ocasião.