Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidificador cenoura, ovos e óleo. Misture com os secos, asse a 180°C por 40 minutos. Cubra com calda de chocolate simples.
Receita que, que atravessa gerações.