🥗 Salada Tropical com Frango Grelhado e Molho de Iogurte: Uma Explosão de Sabor e Cores!
Se você está procurando uma receita leve, irresistivelmente saborosa e com uma apresentação de encher os olhos, a Salada Tropical com Frango Grelhado e Molho de Iogurte é a escolha perfeita! Ideal para dias quentes, almoços leves ou jantares saudáveis, essa receita conquista todos os paladares e ainda fica linda na foto – perfeita para bombar nas redes sociais e grupos de receitas.
🛒 Ingredientes
Para a salada:
- 1 peito de frango grelhado e fatiado
- 1 manga madura cortada em cubos
- 1/2 abacate em fatias
- 1/2 xícara de morangos fatiados
- 1/2 xícara de tomatinhos cereja cortados ao meio
- 1 cenoura ralada
- 1/4 de repolho roxo fatiado finamente
- Folhas de alface americana e rúcula a gosto
- Sementes de girassol ou gergelim para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para finalizar
Para o frango:
- 1 peito de frango
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
Para o molho de iogurte:
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de mel
- Sal e pimenta a gosto
- Hortelã picada (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
1. Tempere e grelhe o frango:
Comece temperando o peito de frango com suco de limão, páprica, alho em pó, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos. Em uma frigideira com um fio de azeite, grelhe o frango até dourar dos dois lados e estar completamente cozido por dentro. Depois, corte em fatias finas.
2. Prepare o molho:
Em um potinho, misture o iogurte com o suco de limão, a mostarda, o mel, sal e pimenta. Se desejar, adicione hortelã picada para dar um toque refrescante. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve na geladeira.
3. Monte a salada:
Em uma travessa grande e bonita, disponha as folhas verdes como base. Por cima, vá adicionando os ingredientes de forma alternada para valorizar as cores: cubos de manga, fatias de abacate, morangos, tomatinhos, cenoura ralada e o repolho roxo. Finalize com as fatias de frango grelhado por cima.
4. Finalização:
Regue a salada com o molho de iogurte, salpique sementes de girassol ou gergelim, um fio de azeite e uma pitada de sal e pimenta. Sirva imediatamente e prepare-se para os elogios!