Pão Caseiro
Não há nada como o aroma de um pão caseiro saindo do forno, trazendo lembranças de infância e aconchego. Esta receita é simples, econômica e resulta em um pão macio por dentro e dourado por fora, ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (aproximadamente 100 ml)
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (aproximadamente 400 ml)
- 1/2 xícara de água morna
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aproximadamente 200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 10 g de fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal.
- Adicione os ovos, o óleo, o leite morno e a água morna. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre, até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em porções, modele os pães no formato desejado e coloque-os em formas untadas.
- Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, para que cresçam novamente.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e pincele leite sobre os pães ainda quentes para deixar a casca mais macia.
Dicas
- Para um pão ainda mais fofinho, utilize leite integral e ovos em temperatura ambiente.
- Se desejar, adicione ervas finas ou queijo ralado à massa para dar um toque especial.
- Este pão é perfeito para ser servido com manteiga, geleia ou requeijão.
Experimente esta receita de pão caseiro e traga o sabor do carinho e da tradição para a sua casa. Compartilhe com amigos e familiares, e aproveite momentos deliciosos juntos!