Molho de carne cremoso
Ingredientes:
500g de filé mignon ou alcatra em tiras
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de champignon fatiado
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de ketchup
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Acrescente a carne e deixe dourar rapidamente. Tempere com sal e pimenta.
3. Adicione o champignon, a mostarda e o ketchup, mexa bem e cozinhe por alguns minutos.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva com arroz e batata palha.