{"id":1226,"date":"2026-05-19T23:22:00","date_gmt":"2026-05-19T23:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1226"},"modified":"2026-05-19T23:22:01","modified_gmt":"2026-05-19T23:22:01","slug":"caldo-de-mandioca-com-costela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1226","title":{"rendered":"Caldo de Mandioca com Costela.."},"content":{"rendered":"\n<p>Se existe uma receita perfeita para os dias frios, \u00e9 o <strong>caldo de mandioca com costela<\/strong>. Cremoso, encorpado e cheio de sabor, esse prato conquista qualquer pessoa logo na primeira colherada. A combina\u00e7\u00e3o da mandioca bem cozida com a costela desmanchando cria um caldo irresist\u00edvel, perfeito para reunir a fam\u00edlia ou at\u00e9 mesmo para vender no inverno.<\/p>\n\n\n\n<p>O melhor de tudo \u00e9 que a receita \u00e9 simples de fazer e rende bastante!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf72 Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a costela:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de costela bovina em peda\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola grande picada<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho amassados<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de colorau<\/li>\n\n\n\n<li>1 fio de \u00f3leo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o caldo:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de mandioca descascada e picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 litro e meio de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>1 tablete de caldo de carne (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro-verde a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolinha para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Modo de preparo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Cozinhe a costela<\/h3>\n\n\n\n<p>Na panela de press\u00e3o, aque\u00e7a um fio de \u00f3leo e refogue alho e cebola at\u00e9 dourar. Acrescente a costela, tempere com sal, pimenta e colorau e deixe selar bem.<\/p>\n\n\n\n<p>Cubra com \u00e1gua e cozinhe na press\u00e3o por aproximadamente <strong>40 a 50 minutos<\/strong>, at\u00e9 a carne ficar bem macia e soltando do osso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Cozinhe a mandioca<\/h3>\n\n\n\n<p>Em outra panela, cozinhe a mandioca at\u00e9 ficar muito macia.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois retire os fiapos do meio e bata no liquidificador com parte da \u00e1gua do cozimento at\u00e9 formar um creme grosso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Misture tudo<\/h3>\n\n\n\n<p>Desfie parte da costela e misture ao creme de mandioca. Adicione tamb\u00e9m um pouco do caldo do cozimento da carne para dar ainda mais sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Mexa bem em fogo baixo por cerca de <strong>10 minutos<\/strong>, at\u00e9 ficar bem encorpado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Finalize<\/h3>\n\n\n\n<p>Finalize com cheiro-verde e cebolinha por cima.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva bem quente acompanhado de:<br>\ud83e\udd56 p\u00e3o franc\u00eas<br>\ud83e\uddc0 queijo ralado<br>\ud83c\udf36\ufe0f pimenta artesanal<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\ude0d Por que esse caldo faz tanto sucesso?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2714 Muito cremoso<br>\u2714 A costela desmancha na boca<br>\u2714 Rende bastante<br>\u2714 Perfeito para noites frias<br>\u2714 Excelente op\u00e7\u00e3o para vender<\/p>\n\n\n\n<p>Quem prova costuma repetir, porque fica com aquele gostinho de comida caseira feita com carinho.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/megareceitas.online\">https:\/\/megareceitas.online<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se existe uma receita perfeita para os dias frios, \u00e9 o caldo de mandioca com costela. 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