{"id":1116,"date":"2025-09-03T19:53:35","date_gmt":"2025-09-03T19:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1116"},"modified":"2025-09-24T18:30:57","modified_gmt":"2025-09-24T18:30:57","slug":"pudim-de-leite-condensado-tradicional-sem-furinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1116","title":{"rendered":"Pudim de Leite Condensado"},"content":{"rendered":"\n<p>O&nbsp;<strong>pudim de leite condensado<\/strong>&nbsp;\u00e9 uma das sobremesas mais queridas do Brasil, presen\u00e7a constante em almo\u00e7os de fam\u00edlia, festas e datas especiais. Sua textura cremosa e sabor inconfund\u00edvel conquistam gera\u00e7\u00f5es. Mas um detalhe sempre gera d\u00favidas: como preparar um pudim&nbsp;<strong>lisinho, sem furinhos<\/strong>? Neste artigo, voc\u00ea vai aprender a receita cl\u00e1ssica, passo a passo, com dicas para deixar seu pudim perfeito.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a calda<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua quente<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o pudim<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 lata de leite condensado (395 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 medidas da lata de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos inteiros<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparando a calda<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque o a\u00e7\u00facar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo at\u00e9 derreter e formar um caramelo dourado.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a \u00e1gua quente com cuidado e mexa at\u00e9 dissolver bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe bem pelas laterais. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparando o pudim<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e os ovos at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Passe a mistura por uma peneira para retirar poss\u00edveis bolhas de ar e claras n\u00e3o batidas \u2013 esse \u00e9 o segredo para um pudim lisinho.<\/li>\n\n\n\n<li>Despeje a mistura na forma caramelizada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Assando o pudim<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cubra a forma com papel-alum\u00ednio.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque dentro de uma assadeira maior com \u00e1gua quente (banho-maria).<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno preaquecido a 160 \u00b0C por cerca de 1h30, at\u00e9 que o pudim esteja firme nas bordas e levemente cremoso no centro.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Finaliza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas.<\/li>\n\n\n\n<li>Para desenformar, passe uma faca delicadamente nas laterais, aque\u00e7a levemente o fundo da forma no fog\u00e3o e vire sobre um prato grande.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dicas extras para um pudim perfeito<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sem furinhos<\/strong>: asse sempre em fogo baixo e n\u00e3o deixe a \u00e1gua do banho-maria ferver demais.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mais cremosidade<\/strong>: adicione uma caixinha de creme de leite \u00e0 receita.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Varia\u00e7\u00f5es deliciosas<\/strong>: experimente substituir o leite por leite de coco ou adicionar 2 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 para um pudim diferente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>pudim de leite condensado sem furinhos<\/strong>&nbsp;\u00e9 a sobremesa cl\u00e1ssica que nunca decepciona. Com essa receita simples e os truques certos, voc\u00ea vai conquistar uma textura cremosa e um sabor inesquec\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/megareceitas.online\">https:\/\/megareceitas.online<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O&nbsp;pudim de leite condensado&nbsp;\u00e9 uma das sobremesas mais queridas do Brasil, presen\u00e7a constante em almo\u00e7os de fam\u00edlia, festas e datas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1116"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1130,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1116\/revisions\/1130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}