{"id":1017,"date":"2024-10-29T17:25:03","date_gmt":"2024-10-29T17:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1017"},"modified":"2024-10-29T17:25:04","modified_gmt":"2024-10-29T17:25:04","slug":"banquete-de-carne-assada-com-legumes-rusticos-e-acompanhamentos-variados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megareceitas.online\/?p=1017","title":{"rendered":"Banquete de Carne Assada com Legumes R\u00fasticos e Acompanhamentos Variados"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para a Carne Assada:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 pe\u00e7a de carne de sua prefer\u00eancia (aproximadamente 1,5 kg) &#8211; pode ser costela, pernil, ou lombo<\/li>\n\n\n\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola grande fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>2 ramos de alecrim fresco<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de vinho tinto ou caldo de carne<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para os Legumes Assados:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 batatas grandes, cortadas em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>2 cenouras grandes, cortadas em peda\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>1 ab\u00f3bora pequena, cortada em peda\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de tomates cereja<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho fatiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimenta e ervas frescas (tomilho, alecrim, salsa) a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Acompanhamentos:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pur\u00ea de batatas cremoso<\/li>\n\n\n\n<li>Salada verde mista (alface, r\u00facula, espinafre, tomate-cereja)<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e3es artesanais<\/li>\n\n\n\n<li>Molho de ervas frescas para acompanhar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparo da Carne Assada:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere a carne com alho, sal, pimenta, e esfregue bem o azeite sobre a pe\u00e7a. Adicione as ervas frescas e as cebolas fatiadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque a carne em uma assadeira e regue com o vinho tinto ou caldo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra com papel alum\u00ednio e asse por cerca de 2 horas ou at\u00e9 ficar macia, regando a carne com os sucos da assadeira a cada 30 minutos. Nos \u00faltimos 30 minutos, retire o papel alum\u00ednio para dourar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legumes Assados:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma tigela grande, misture os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas frescas a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Espalhe os legumes em outra assadeira e asse ao lado da carne por aproximadamente 40 minutos, mexendo na metade do tempo, at\u00e9 que estejam macios e dourados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pur\u00ea de Batatas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cozinhe as batatas em \u00e1gua com sal at\u00e9 ficarem macias.<\/li>\n\n\n\n<li>Escorra e amasse, adicionando manteiga e creme de leite para um pur\u00ea bem cremoso. Tempere a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montagem do Banquete:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arrume a carne no centro de uma travessa grande, cercada pelos legumes assados.<\/li>\n\n\n\n<li>Ao lado, coloque o pur\u00ea de batatas e a salada verde. Acrescente os p\u00e3es artesanais e sirva com o molho de ervas fresco, se desejar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugest\u00e3o de Servir:<\/h3>\n\n\n\n<p>Este banquete \u00e9 ideal para compartilhar em ocasi\u00f5es especiais, criando um ambiente acolhedor e elegante!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para a Carne Assada: Para os Legumes Assados: Acompanhamentos: Modo de Preparo Sugest\u00e3o de Servir: Este banquete \u00e9 ideal<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1018,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[180],"class_list":["post-1017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-mega-receitas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1017"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1019,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions\/1019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/megareceitas.online\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}